Hos os
Byder vi på mad af højeste kvalitet.
Pagoden foodtrucks som udspringer fra det gamle Spisehuset i Pagoden, som lå på torvet i hjertet af Ølgod Thomas Møbjerg, som er opvokset i Ølgod, uddannet butiksslagter og senere kok på Bechs Hotel, står bag Spisehuset i Pagoden, som nu hedder Pagoden Foodtrucks.
Hans vigtigste mål er at lave lækker mad fra bunden til dig. I Pagoden foodtrucks er den hjemmelavede mad i højsædet, alt helt ned til ketchup, sennep og remoulade mm, som er egen opskrift.
Om du er til bøf, kylling eller fisk, er der en burger eller fladbrød mm, der passer til dig i foodtrucken, og menukortet byder i det hele taget på noget til enhver smag. Skal du holde fest, kan Thomas og hans stab i køkkenet levere lige den menu, der passer dig. Se menuforslag til dit arrangement nedenfor.
FOODTRUCK MENUer
BURGERE
ALL YOU CAN EAT MENUER (MIN. 45 PERS)
MENU 1
- Vælg 1 slags burger/sandwich
- Pomfritter
- Min. 6 forskellige slags dip
Pris pr person 125,-
MENU 2
- Vælg 2 slags burgere
- Pomfritter
- Min. 6 forskellige slags dip
Pris pr person 150,-
MENU 3
- Vælg 3 slags burgere
- Pomfritter
- Min. 6 forskellige slags dip
Pris pr person 175,-
MENU 4
- Vælg 4 slags burgere
- Pomfritter
- Min. 6 forskellige slags dip
Pris pr person 200,-
VÆLG MELLEM
Pulled Laks: brød, mayo, salat, tomat, agurk, purløgsdressing, varmrøget laks, purløgsdressing og frisk salsa (citrusmarineret, tomater, peberfrugt-forårsløg-rødløg)
Ribbensburger: brød, mayo, tomat, basilikumdressing, ribbensteg og glaserede rødløg
Bøf Burger: brød, mayo, salat, burgerdressing, tomat, agurk, rødløg, hakkebøf, ketchup og syltede agurker
Pulled Pork: Brød, mayo, salat, agurk, tomat, pulled pork og coleslaw
Pulled Chicken: brød, mayo, salat, tomat, agurk, purløgsdressing, pulled chicken og syltede rødløg
Chicken Fried: brød, aioli, salat, purløgsdressing, paneret/friteret kyllingebryst, syltede rødløg, frisk salsa (citrusmarineret tomat-peberfrugt-forårsløg-rødløg)
Ribben Delux: brød, aioli, rødkål, ribbensteg, syltede agurker, syltede rødløg og purløgsdressing
Pulled Beef: brød, trøffelmayo, salat, pulled beef, stegte kartofler, agurkerelish
Bøfsandwich Delux: brød, rødbederelish, bøf, blødeløg, spejlæg, ketchup, remoulade, syltede rødløg, skysovs, ristede løg og springløg MERPRIS PR PERS 10,-
FLADBRØDSRULLER
MENU 5
ALL YOU CAN EAT 3 SLAGS FLADBRØDSRULLER (MIN. 45 PERSONER)
Pris pr person 175,-
Varmrøget Laks: fladbrød, humus, salat, frisk salsa (citrusmarineret tomat, peberfrugt-forårsløg-rødløg), varmrøget laks, bagte tomater, syltede perleløg, dilddressing
Pulled Chicken: fladbrød, humus, salat, frisk salsa (citrusmarineret tomat, peberfrugt-forårsløg-rødløg), pulled chicken, syltet rødløg, purløgsdressing
Kebab: fladbrød, humus, salat, frisk salsa (citrusmarineret tomat, peberfrugt-forårsløg-rødløg), kebab, syltet perleløg, tzatziki
MENU 6
ALL YOU CAN EAT HOTDOGS -egner sig rigtig godt til en frokost el. natmad
- Vælg 3 slags hotdogs
- Pomfritter
- Min. 6 forskellige dip
Pris pr person 135,-
VÆLG MELLEM
Den klassiske: brød, grillpølse, ketchup, remoulade, sennep, rå løg, syltet agurk, ristet løg
Pulled pork: brød, aioli, pullrd pork, chilimayo, jalapenos, syltet rødløg
BBQ: brød, aioli, bløde løg, krydret pølse, BBQsauce, ristet løg, brøndkarse, safranporcheret perleløg
Chicken: brød, aioli, syrlig kål, friteret kyllingebryst, friskskåret tomatsalsa, pastinakfrit
Okse: brød, remoulade, oksepølse, glaseret løg, semidried blommetomater, saltede mandler, kørvel
Friteret torskefilet: brød, sauce Tartar, paneret og friteret torskefilet, syltet rødløg, dild
TILKØB
Udvalg af desserter all you can eat
Dessert fladbrødsruller foldet med chokosauce, serveret med hjemmelavet vaniljeis, hertil 3 forskellige toppings
Vælg 3 slags toppings
Råsyltet bær
Sukkerristet græskarkerner
Æbler i kanelsirup
Melis og citrus
Kirsebær i anis og- kanellage
Mokka og Kahlura
Orangekrokant
Mandel-honningcrunch
Knust saltlakridsmandler
Dobbelt choko kage med friske bær
3 forskellige slags panna cotta med friske bær
Vælg mellem
Vanilje
Passionsfrugt
Lakrids
Jordbær
Karamel
Hindbær
Mynte
Baileys
3 slags hjemmelavet is, hertil 3 slags toppings
Vælg mellem:
Is
Lakrids
Hindbær
Smør/salt karamel
Chokolade
Jordbær
Appelsin
Nougat
Topping
Råsyltet bær
Sukkerristet græskarkerner
Æbler i kanelsirup
Melis og citrus
Kirsebær i anis og- kanellage
Mokka og Kahlura
Orangekrokant
Mandel-honningcrunch
Knust saltlakridsmandler
MENU 7 skal under her og nu koncepter
ALL YOU CAN EAT BURGER-JULEMENU (MIN. 45 PERSONER)
- Vælg 3 slags burgere
- Pomfritter
- Min. 6 forskellige dip
Pris pr person 175,-
- Ris a la mande og kirsebærsovs MERPRIS PR PERS 55,-
VÆLG MELLEM DISSE JULEBURGERE
Hamburgerryg Burger: brød, mayo, grønkålssalat, Kotelet af hamburgerryg, syltede kartofler og cumberland sauce(portvins/appelsin glace)
Fiskefilet Burger: brød, mayo, salat, panko paneret fisk, rejer, syltede perleløg og remoulade.
Andeburger: brød, mayo, salat, rødkålssalat, orangemarineret and, timiansyltede æbler og saltede mandler
Ribbensandwich m/sovs: brød, mayo, ribbensteg, timiansyltede æbler, flæskesvær og sovs.
Frikadellesandwich: brød, rødbederelish, salat, frikadeller, bagte skalotteløg og ketchup.
Ribben Delux: brød, aioli, rødkål, ribbensteg, syltede agurker, syltede rødløg og purløgsdressing.
Bøf Burger: brød, æblekompot, syltede svesker, gløggglaseret bøf, appelsin chips og brunsovs
GOURMET MENU ALL YOU CAN EAT 195,- PR. PERSON (MIN 45 PX)
BBQ: Brød, aoli, salat, bbq, bøf af Guldager highland cattle, blødeløg, spejlæg, syltede løg og friteret ost.
Pulled beef: Brød, trøffelmayo, salat, pulled beef (øl/rødvin braseret flankesteak) bådkartofler og agurkerelich.
Pulled vildsvin: Brød, trøffelmayo, salat, ristede svampe, pulled vildsvin og rå marinerede brombær.
Kylling danois: brød, raberbar kompot, kyllingebryst, syltede agurker, persille sky sovs.
Kylling bbq: Brød, aloi, salat, syltede løg, kylling, bbq blødeløg og friterede løgringe.
Ribben: brød, mayo, rødkål, ribbensteg, timian syltede æbler, skysovs og hjemmelavede flæskesvær
FOODTRUCK DESSERTER
All you can eat 75,-
Dobbelt Choco kage (pyntet med friske bær)
3 forskellige slags panna cotta med friske bær.
Friskbagte vafler med dagens tilbehør
3 x håndlavede is med 2 x valgfri guf
Vælg mellem:
Is: Guf:
Lakrids Hindbær
Smør/salt karamel is Citron
Chokolade Jordbær
Jordbær/hvid chokolade Passion
Koldskåls is Appelsin
Brunkage/blåskimmel
Nougat