Her og nu koncept
ALL YOU CAN EAT BURGER-JULEMENU (MIN. 45 PERSONER)
- Vælg 3 slags burgere
- Pomfritter
- Min. 6 forskellgie dip
- Ris a la mande og kirsebærsovs (merpris pr. person 55,-)
Pris pr. person 175 kr.
- Hamburgerryg Burger: brød, mayo, grønkålssalat, Kotelet af hamburgerryg, syltede kartofler og cumberland sauce(portvins/appelsin glace)
- Fiskefilet Burger: brød, mayo, salat, panko paneret fisk, rejer, syltede perleløg og remoulade.
- Andeburger: brød, mayo, salat, rødkålssalat, orangemarineret and, timiansyltede æbler og saltede mandler
- Ribbensandwich m/sovs: brød, mayo, ribbensteg, timiansyltede æbler, flæskesvær og sovs.
- Frikadellesandwich: brød, rødbederelish, salat, frikadeller, bagte skalotteløg og ketchup.
- Ribben Delux: brød, aioli, rødkål, ribbensteg, syltede agurker, syltede rødløg og purløgsdressing.
- Bøf Burger: brød, æblekompot, syltede svesker, gløggglaseret bøf, appelsin chips og brunsovs


GOURMET MENU
ALL YOU CAN EAT 195,- PR. PERSON (MIN 45 PX)
- BBQ: Brød, aoli, salat, bbq, bøf af Guldager highland cattle, blødeløg, spejlæg, syltede løg og friteret ost.
- Pulled beef: Brød, trøffelmayo, salat, pulled beef (øl/rødvin braseret flankesteak) bådkartofler og agurkerelich.
- Pulled vildsvin: Brød, trøffelmayo, salat, ristede svampe, pulled vildsvin og rå marinerede brombær.
- Kylling danois: brød, raberbar kompot, kyllingebryst, syltede agurker, persille sky sovs.
- Kylling bbq: Brød, aloi, salat, syltede løg, kylling, bbq blødeløg og friterede løgringe.
- Ribben: brød, mayo, rødkål, ribbensteg, timian syltede æbler, skysovs og hjemmelavede flæskesvær
FOODTRUCK DESSERTER
ALL YOU CAN EAT FOODTRUCK DESSERTER
- Dobbelt Choco kage (pyntet med friske bær)
- 3 forskellige slags panna cotta med friske bær.
- Friskbagte vafler med dagens tilbehør
- 3 x håndlavede is med 2 x valgfri guf
Pris pr. person 74 kr.
Vælg imellem følgende tilvalg:
- Is: Guf:
- Lakrids Hindbær
- Smør/salt karamel is Citron
- Chokolade Jordbær
- Jordbær/hvid chokolade Passion
- Koldskåls is Appelsin
- Brunkage/blåskimmel
- Nougat
